Sion – Tennis de Valère: la tagliata di manzoBasilea – Ristorante Alessia: Il Cordon BleuGinevra – Café de ParisGinevra – Café de Paris: Da non perdere l’entrecôteThun – Gastestube Im Tempel Thun – Gastestube Im Tempel “La vera Wiener Schnitzel” fenomenaleZurigo – ZeughauskellerZurigo – Zeughauskeller – Lo sminuzzato alla Zurighese